Hai Phong en 48 horas: El itinerario definitivo de 2 días de gastronomía y viajes
Hai Phong en 48 horas: Qué comer, ver y experimentar
Si buscas una escapada corta en el norte de Vietnam, Hai Phong es una excelente opción. Conocida como una de las principales ciudades portuarias del país, Hai Phong combina arquitectura de influencia francesa, calles llenas de vida, paisajes costeros y una cultura gastronómica local muy singular.
No necesitas unas largas vacaciones para disfrutar de la ciudad. Con un itinerario bien planificado de 2 días y 1 noche en Hai Phong, puedes recorrer el centro histórico, probar algunos de los platos insignia de la ciudad, disfrutar de la costa y aún tener tiempo para relajarte con un café vietnamita.
Este itinerario se centra en qué comer, qué lugares visitar y qué experimentar durante un viaje de 48 horas.
¿Por qué visitar Hai Phong?
Hai Phong tiene un ambiente muy diferente al de Hanoi.
La ciudad se enfoca menos en los grandes monumentos históricos y más en la vida local, la comida, la arquitectura y su conexión con el mar.
Para los viajeros extranjeros, algunos de los aspectos más destacados incluyen:
- Comida callejera local
- Arquitectura colonial francesa
- Mercados tradicionales
- Cafeterías y zonas peatonales
- Mariscos frescos
- Los paisajes costeros de Do Son
- Cat Ba y la bahía de Lan Ha como extensiones cercanas
Si la comida es una de tus prioridades al viajar por Vietnam, Hai Phong merece un lugar en tu itinerario. Vietnam Airlines también destaca una variedad de especialidades locales y un itinerario dedicado a un recorrido gastronómico de 2 días por la ciudad.
Día 1: Explora la gastronomía y el centro urbano de Hai Phong
Mañana: Empieza con banh da cua
Comienza tu viaje con uno de los platos más representativos de Hai Phong: el banh da cua.
Esta sopa de fideos utiliza unos fideos de arroz de un característico color marrón rojizo y se sirve comúnmente con cangrejo, verduras y otros ingredientes.
Es un desayuno local muy popular y una excelente introducción a la cultura gastronómica de Hai Phong.
No te sorprenda si los lugares más auténticos son puestos pequeños y sencillos en lugar de restaurantes elegantes. Eso es parte de la experiencia.
A media mañana: Explora el centro de la ciudad
Después del desayuno, dedica un tiempo a pasear por el centro de Hai Phong.
Uno de los puntos de interés más reconocibles de la ciudad es la Ópera de Hai Phong, ubicada en el corazón de la ciudad.
Desde allí, puedes explorar las calles cercanas y admirar la combinación de arquitectura de influencia francesa y vida urbana moderna.
Para los viajeros interesados en la historia local, el Museo de Hai Phong es otra gran opción. Ofrece una introducción a la historia y al desarrollo cultural de la ciudad.
Almuerzo: Prueba más especialidades de Hai Phong
Para el almuerzo, no te limites a un solo plato.
Hai Phong es famosa por varias especialidades regionales, que incluyen:
Banh mi cay
Nem cua be
Este crujiente rollito de primavera de cangrejo está tradicionalmente asociado con Hai Phong y se sirve habitualmente con hierbas frescas y salsa para mojar.
Bun ca cay
Una sopa de fideos con pescado picante que es especialmente popular en el norte de Vietnam.
Si viajas con amigos, pedir varios platos para compartir es una buena forma de degustar más sabores locales.
Tarde: Pasea a lo largo de Tam Bac
Después del almuerzo, dirígete hacia el río Tam Bac y las calles céntricas de los alrededores.
La calle peatonal de Hai Phong ofrece un lugar muy agradable para pasear, especialmente a última hora de la tarde.
Puedes tomar fotografías, explorar las calles cercanas, hacer una pausa para tomar un café o simplemente observar la vida cotidiana de la ciudad.
Es un buen momento para tomarte las cosas con calma en lugar de intentar visitar demasiadas atracciones.
Pausa para el café: Prueba el café vietnamita
Ningún viaje a Hai Phong estaría completo sin una pausa para disfrutar de un café vietnamita.
Puedes probar el clásico café helado vietnamita con leche condensada o explorar las especialidades de las cafeterías locales.
Hai Phong también es famosa por su café con coco, una deliciosa variación cremosa que se ha vuelto muy popular entre los visitantes.
Tómate un tiempo para relajarte antes de empezar el recorrido gastronómico de la noche.
Noche: Mariscos y comida callejera local
Para la cena, los mariscos son la elección perfecta.
La ubicación de Hai Phong cerca de la costa hace que los mariscos desempeñen un papel fundamental en la cultura gastronómica de la ciudad.
Para una cena formal en mesa, Buffet Hải Sản - Hp3 Seafood es una excelente opción en el centro de la ciudad.
Otra alternativa es Nhà hàng hải sản Talata, que ofrece un amplio menú de mariscos.
Si prefieres algo más informal, puedes explorar las calles llenas de puestos de comida y probar porciones más pequeñas de diferentes platos.
Noche: Disfruta de un paseo gastronómico nocturno
No des por terminado tu primer día justo después de cenar.
La escena gastronómica de Hai Phong continúa durante la noche, con aperitivos callejeros y puestos sencillos abiertos por toda la ciudad.
Presta atención a:
- Caracoles y mariscos
- Banh mi cay
- Sopas dulces
- Che
- Fruta fresca
- Aperitivos locales
Una noche dedicada a la gastronomía es una de las mejores formas de sentir el ambiente de la ciudad sin necesidad de seguir un itinerario turístico rígido.
Día 2: La costa de Hai Phong y Do Son
Mañana: Desayuno antes de ir a la costa
Comienza tu segundo día con otro desayuno local.
Si aún no has probado el bun ca cay, esta es una excelente oportunidad.
O bien, vuelve a disfrutar de un banh da cua si te gustó el primer día.
Después del desayuno, dirígete hacia Do Son, una zona costera de Hai Phong.
A media mañana: Explora Do Son
Do Son es famosa por sus playas, sus paisajes costeros y su ambiente marino. Es especialmente popular como una escapada rápida lejos de la ciudad.
Puedes pasar la mañana:
- Paseando a lo largo de la costa
- Disfrutando de las vistas al mar
- Tomando fotografías
- Relajándote en una cafetería
- Explorando los lugares de interés cercanos
No esperes una experiencia en una isla tropical remota. Do Son es un destino costero desarrollado que funciona a la perfección como una cómoda pausa frente al mar desde el centro de Hai Phong.
Almuerzo: Mariscos frescos junto a la costa
Después de explorar Do Son, haz una parada para disfrutar de un almuerzo de mariscos.
Según la temporada y la pesca del día, podrás encontrar:
- Camarones
- Calamares
- Almejas
- Cangrejos
- Pescado
- Otros mariscos
Pregunta los precios antes de pedir mariscos al peso, especialmente si no estás familiarizado con las costumbres de los restaurantes locales.
Tarde: Regreso a la ciudad para una última parada gastronómica
Emprende el regreso hacia el centro de Hai Phong por la tarde.
Aprovecha tus últimas horas para comprar algunos aperitivos locales o volver a visitar tus puestos de comida favoritos.
Algunos recuerdos populares incluyen:
- Fideos banh da cua
- Banh mi cay
- Dulces locales
- Marisco seco
- Otras especialidades envasadas
También puedes hacer una última parada en una cafetería antes de salir de la ciudad.
Un sencillo itinerario de 2 días en Hai Phong
Hora
Día 1
Día 2
8:00
Desayuno con banh da cua
Desayuno local
9:30
Recorrido por la ciudad
Viaje a Do Son
11:30
Calles céntricas y museo
Explorar la costa
13:00
Almuerzo local
Almuerzo de mariscos
15:00
Tam Bac y café
Regreso a Hai Phong
17:00
Paseo y paradas gastronómicas
Compras / cafetería
19:00
Cena de mariscos
Salida de Hai Phong
Qué comer en Hai Phong
Si solo dispones de dos días, da prioridad a estas especialidades locales:
🦀 Banh Da Cua
La sopa de fideos emblemática de Hai Phong, elaborada con característicos fideos de arroz marrón e intensos sabores a cangrejo.
🥖 Banh Mi Cay
Pequeñas baguettes crujientes con un sabroso relleno y salsa de chile picante.
🦀 Nem Cua Be
Crujientes rollitos de primavera de cangrejo servidos con hierbas frescas y salsa para mojar.
🍜 Bun Ca Cay
Una sopa de fideos con pescado picante muy popular en Hai Phong.
🐚 Mariscos
Gracias a su ubicación costera, Hai Phong es un lugar magnífico para probar mariscos frescos.
🍮 Che
Termina tu recorrido gastronómico con un postre dulce vietnamita como el che.
Una guía gastronómica reciente de Vietnam Airlines también recomienda platos como el banh da cua, bun ca cay, nem cua be, banh mi cay, mariscos y postres locales como parte de un recorrido gastronómico por Hai Phong.
¿Dónde alojarse en Hai Phong?
Para una escapada corta de 2 días, alojarse cerca del centro de la ciudad suele ser la opción más conveniente.
Las zonas cercanas al centro de Hai Phong te ofrecen un acceso más fácil a:
- Restaurantes
- Cafeterías
- Zonas peatonales
- Museos
- Mercados
- Opciones de transporte
Si tu objetivo principal son unas vacaciones de playa, alojarte en Do Son puede tener más sentido.
Sin embargo, para quien la visita por primera vez y desea combinar gastronomía y turismo, el centro de Hai Phong es la base más práctica.
Cómo desplazarse por Hai Phong
Para un viaje corto, puedes combinar varias opciones de transporte.
Taxi o aplicaciones de transporte
Muy conveniente para moverse por la ciudad y viajar a Do Son.
Moto
Útil para viajeros independientes que se sientan cómodos con el tráfico local y cuenten con la licencia y el equipo de seguridad adecuados.
A pie
Las zonas céntricas son muy fáciles de explorar a pie, especialmente alrededor del río y en las calles del centro.
¿Cuál es la mejor época para visitar Hai Phong?
Hai Phong se puede visitar durante todo el año, pero la mejor época depende de lo que quieras hacer.
Para hacer turismo urbano y rutas gastronómicas, tienes mucha flexibilidad.
Si deseas combinar el viaje con playas o actividades al aire libre en Do Son o Cat Ba, es más importante consultar el clima de antemano.
El verano suele ser muy concurrido en la costa, mientras que la primavera y el otoño ofrecen temperaturas más agradables para pasear por la ciudad.
¿Puedes añadir Cat Ba a un viaje de 2 días?
Sí, pero cambia el itinerario de forma significativa.
La isla de Cat Ba forma parte de Hai Phong y es famosa por sus playas, sus paisajes cársticos, el Parque Nacional de Cat Ba y el acceso a la bahía de Lan Ha.
Sin embargo, intentar combinar el centro de Hai Phong + Do Son + Cat Ba en solo dos días puede hacer que el viaje resulte demasiado apresurado.
Si tu prioridad es la gastronomía y la cultura urbana, quédate en Hai Phong.
Si tu prioridad son las islas, las playas y la naturaleza, considera hacer de Cat Ba tu destino principal. Hoy en día, los itinerarios de viaje suelen tratar a Cat Ba como una escapada independiente de 2 días, ya que hay suficiente por explorar en la isla.
Consejos prácticos para viajeros extranjeros
- Lleva algo de dinero en efectivo en dong vietnamita para los pequeños puestos de comida.
- Pregunta los precios del marisco antes de pedir.
- Pide porciones pequeñas para poder probar más platos.
- Descarga un mapa sin conexión antes de explorar zonas menos céntricas.
- Lleva calzado cómodo para caminar.
- Consulta la predicción meteorológica antes de visitar la costa.
- Respeta las costumbres locales al fotografiar a personas o negocios.
- No intentes incluir demasiadas atracciones en un solo fin de semana.
Reflexiones finales
Un viaje de 2 días y 1 noche a Hai Phong es suficiente para hacerte una idea de lo que hace que esta ciudad sea tan especial.
En lugar de considerarla simplemente una escala entre Hanoi y la costa, dedícate tiempo a explorar su cultura gastronómica, sus calles junto al río, sus cafeterías locales, su arquitectura y sus paisajes costeros.
Comienza con un tazón de banh da cua, explora el centro urbano, pasa una tarde probando comida callejera y dirígete hacia Do Son en tu segundo día para cambiar de aires.
Para los viajeros que desean conocer un lado más local del norte de Vietnam, Hai Phong es un destino fácil de pasar por alto, y eso es exactamente lo que lo hace tan interesante.
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